برای تهیه ترشی نازخاتون، باید بادمجان‌ها را کبابی و ساطوری و ریز کنید. بادمجان را به همراه آب انار، آبغوره، نمک و فلفل در یک تابه بریزید و برای ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
این ترشی ایتالیایی و معروف اسمش را از کلمه باغ به زبان ایتالیایی وام گرفته است.
همچنین ترشی را باید در ظروف شیشه‌ای یا سفالی نگهداری کنید. نگهداری ترشی در دبه پلاستیکی روی طعم ترشی اثر منفی می‌گذارد.
در فصل پاییز و زمستان یکی از چاشنی هایی که پای ثابت سفره اکثر ایرانی ها است
بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات سرکه ایران
طبینجا یک سامانه نوبت دهی اینترنتی مراکز درمانی است که با هدف ارتقای سطح کیفیت نوبت دهی آنلاین در حوزه پزشکی و صرفه جویی در زمان بیمار و پزشک فعالیت خود را آغاز کرده است.
با توجه به حساسیت در بحث موادغذایی و اینکه شرکت ها و تولیدکنندگان این حوزه باید دارای شرایط خاص و ویژگی های مورد قبول دستگاه ها و نهادهای نظارتی باشند ؛ معتبرترین اطلاعات موجود در این بانک گردآوری شده است.
اما با این تفاوت که ترشی‌هایی را در نظر گرفته ایم که محصول کشور خودمان ایران است اما در میان کشور‌های دیگر هم از شهرت و محبوبیت زیادی برخوردار است. با ما تا پایان این مقاله همراه باشید.
این محصول بیشتر به استان‌های خراسانی مربوط است. مهم‌ترین قسمت این خوردنی گوجه فرنگی است. موادی که این خوراکی را تشکیل می‌دهند:
ترشی خاصیت گندزدایی دارد . در فرآیند عمل آمدن ترشی و تخمیر آن مواد جدیدی مانند آنتی اکسیدان به وجود می آیند که می توانند برای بدن ثری مفید باشند از برخی سرطان ها جلوگیری کنند.
استفاده از مطالب اختصاصی سایت نمناک در سایر رسانه ها فقط با کسب مجوز امکان پذیر است.
این ترشی را میتوان به عنوان یک غذای سنتی در آلمان هم در نظر گرفت اما ماهیت آن به واقع یک چاشنی و شکلی از ترشی است که در کنار دیگر غذاها میتوان آن را سرو کرد.
در بخش آشپزخانه نمناک توضیحات کاملی در این مورد دادیم که به طور مختصر مفید میتوان گفت :
معتبرترین بانک اطلاعاتی ( تمامی شرکت ها دارای مجوز و پروانه فعالیت رسمی و قانونی هستند ) .